🫓 घरगुती पराठा रेसिपी | Gharguti Paratha Recipe in Marathi

घरगुती पराठा हा आपल्या भारतीय स्वयंपाकघरातील अतिशय सोपा, चविष्ट आणि पोटभरीचा पदार्थ आहे. नाश्ता, डबा किंवा जेवणासाठी पराठा उत्तम पर्याय मानला जातो. कमी साहित्यामध्ये झटपट तयार होणारा हा पराठा लोणी, दही, चटणी किंवा भाजीसोबत खूपच छान लागतो.

---

🧾 आवश्यक साहित्य

• गव्हाचे पीठ – 2 कप
• मीठ – चवीनुसार
• तेल/तूप – 2 टेबलस्पून (पीठ मळण्यासाठी)
• पाणी – आवश्यकतेनुसार
• तूप/तेल – पराठा भाजण्यासाठी

---

👩‍🍳 घरगुती पराठा बनवण्याची कृती

1. एका मोठ्या भांड्यात गव्हाचे पीठ घ्या. त्यात मीठ आणि तेल घालून नीट मिसळा.
2. थोडेथोडे पाणी घालत मऊसर पीठ मळून घ्या.
3. मळलेले पीठ झाकून 10–15 मिनिटे बाजूला ठेवा.
4. नंतर पीठाचे मध्यम आकाराचे गोळे करा.
5. प्रत्येक गोळा पोळीप्रमाणे लाटून त्यावर थोडे तूप/तेल लावा.
6. पोळी दुमडून पुन्हा हलक्या हाताने लाटून घ्या.
7. गरम तव्यावर पराठा टाका व दोन्ही बाजूंनी तूप/तेल लावून छान सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजा.
8. असेच सर्व पराठे तयार करून घ्या.

---

🍽️ वाढण्याची पद्धत

गरमागरम घरगुती पराठा लोणी, दही, लोणचे, चटणी किंवा आवडीच्या भाजीसोबत सर्व्ह करा.

---

💡 टिप्स

• पराठा अधिक मऊ हवा असल्यास पीठ मळताना कोमट पाणी वापरा.
• चवीसाठी पीठात थोडे अजवाइन किंवा जिरे घालू शकता.
• हेल्दी पराठ्यासाठी तूप ऐवजी कमी तेल वापरा.

---