🍚 जिरा राईस रेसिपी | Jeera Rice Recipe in Marathi

जिरा राईस ही एक अतिशय सोपी, सुगंधी आणि चविष्ट अशी भाताची रेसिपी आहे. जेवणात डाळ, कढी, पनीर किंवा कोणत्याही ग्रेव्ही सोबत जिरा राईस खास लागतो. कमी साहित्यांत झटपट तयार होणारी ही रेसिपी घरगुती तसेच हॉटेल स्टाईलमध्ये करता येते.

---

📝 जिरा राईससाठी लागणारे साहित्य

• बासमती तांदूळ – 1 कप
• पाणी – 2 कप
• तूप / तेल – 2 टेबलस्पून
• जिरे – 1 टीस्पून
• तेजपत्ता – 1
• दालचिनी – 1 छोटा तुकडा
• हिरवी मिरची – 1 (उभी चिरलेली)
• मीठ – चवीनुसार
• कोथिंबीर – सजावटीसाठी

---

👩‍🍳 जिरा राईस बनवण्याची कृती

1. तांदूळ स्वच्छ धुऊन 20–25 मिनिटे भिजत ठेवा.
2. कढई किंवा कुकरमध्ये तूप गरम करा.
3. त्यात जिरे घालून तडतडू द्या.
4. तेजपत्ता, दालचिनी व हिरवी मिरची घाला.
5. भिजवलेले तांदूळ घालून हलक्या हाताने परतून घ्या.
6. पाणी व मीठ घालून झाकण ठेवा.
7. कुकरमध्ये 1 शिट्टी किंवा भांड्यात भात शिजेपर्यंत शिजवा.
8. भात थोडा थंड झाल्यावर हलक्या हाताने फुलवा.
9. वरून कोथिंबीर घालून गरमागरम सर्व्ह करा.

---

🌟 जिरा राईस खास टिप्स

• बासमती तांदूळ वापरल्यास भात मोकळा व सुगंधी होतो.
• तुपाचा वापर केल्यास चव अधिक छान लागते.
• हॉटेल स्टाईलसाठी थोडे काजू घालू शकता.

---

🍽️ जिरा राईस सोबत काय छान लागते?

• डाळ तडका
• कढी
• पनीर बटर मसाला
• भाजी किंवा कोशिंबीर

---